Курица тушенная с овощами

Это нежное блюдо из куриного филе, тушенного с овощами, приготовленное в медленноварке или с помощью су вид. Оно обладает насыщенным вкусом и богатым ароматом.

Ингредиенты:

• Куриное филе или бедрышки без кости (резаные кусочками 2,5 см) — 900 г
• Фасоль белая консервированная (промытая) — 420 г
• Помидоры, консервированные без шкурки (рубленые) — 400 г
• Перец болгарский (резаный брусочками) — 400 г
• Кумин молотый — 2 ч. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Томатный соус с кусочками овощей — 400 г
• Лук репчатый (резаный соломкой) — 1 шт.
• Лук репчатый (мелко рубленный) — 0,5 стакана
• Чеснок (измельченный) — 2 зубка

Процесс приготовления:

1. Включите медленноварку или устройство для су вид.
2. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистой корки.
3. Добавьте куриное филе и обжаривайте до румяности.
4. Положите остальные овощи: фасоль, помидоры, перец.
5. Посыпьте кумином и добавьте томатный соус.
6. Закройте медленноварку или устройство для су вид и готовьте до готовности (около 2 часов в медленноварке или 1 часа при су вид).

Полезность продуктов:

• Куриное филе богато белком, железом и витаминами группы B.
• Фасоль содержит клетчатку, белок и микроэлементы.
• Помидоры богаты антиоксидантами и витамином C.
• Перец болгарский обогащает блюдо витаминами A и C.

Калорийность:

В 100 граммах блюда примерно 120 ккал.

Соотношение белков, жиров и углеводов:

• Белки: 20 г (67%)
• Жиры: 3 г (10%)
• Углеводы: 7 г (23%)

Советы:

• Подавайте блюдо с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.
• Посыпьте сверху свежими зеленью и соком лимона для яркости вкуса.
• Добавьте немного оливкового масла перед подачей.

Приятного аппетита! 🍽️