Рис с овощами, приготовленный в медленноварке

Это ароматное и сытное блюдо с рисом, грибами и овощами, приготовленное в медленноварке. Оно идеально подходит для холодных дней или когда вы хотите угостить себя чем-то вкусным и полезным.

Ингредиенты:

• Грибы шампиньоны свежие (порезанные на четвертинки) — 2 стакана
• Лук репчатый (мелкорезаный) — 1 1/2 стакана (примерно 3 шт.)
• Рис дикий (промытый и осушенный) — 1 стакан
• Рис коричневый (промытый и осушенный) — 1 стакан
• Морковь (порезанная ломтиками) — 1 стакан
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Чеснок (измельченный) — 4 зубка
• Базилик сушеный — 1 ч. л.
• Тимьян сушеный — 1/2 ч. л.
• Розмарин сушеный — 1/2 ч. л.
• Черный молотый перец — 1/4 ч. л.
• Бульон куриный или овощной — 800 г
• Помидоры, консервированные без шкурки, неосушенные (мелкорезаные) — 800 г

Процесс приготовления:

1. Включите медленноварку в режим “готовка”.
2. Разогрейте сливочное масло внутри медленноварки.
3. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
4. Добавьте грибы и морковь, обжаривайте еще 5 минут.
5. Добавьте оба вида риса, базилик, тимьян, розмарин и черный перец. Перемешайте.
6. Добавьте бульон и помидоры. Перемешайте.
7. Закройте медленноварку и готовьте 2-3 часа на низком режиме.
8. Периодически перемешивайте.

Полезные свойства продуктов:

• Грибы богаты витаминами группы B и минералами.
• Морковь содержит бета-каротин, который хорош для зрения.
• Чеснок помогает укрепить иммунную систему.

Калорийность:

В 100 граммах блюда примерно 150 ккал.

Соотношение белков, жиров и углеводов:

• Белки: 5 г (10%)
• Жиры: 3 г (18%)
• Углеводы: 25 г (72%)

Дополнительные советы:

• Подавайте блюдо с свежими зеленью и лимоном.
• Добавьте немного сыра перед подачей.

Наслаждайтесь этим вкусным рисом с овощами!