Куриные бедра с морковью в медленноварке

Куриные бедра с морковью в медленноварке — это нежное и ароматное блюдо, приготовленное с использованием медленноварки. Сочетание куриного мяса, моркови и чернослива создает баланс вкусов и обогащает организм полезными веществами.

Ингредиенты:

• 8 куриных бедер без шкурки
• 240 г молодой моркови (“бэби”), разрезанной пополам вдоль
• 1/2 стакана мелко нарезанного репчатого лука
• 1/2 стакана чернослива без косточки
• 400 г куриного бульона
• 1,25 ч. л. порошка карри
• 1/2 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. молотой корицы

Процесс приготовления:

1. Включите медленноварку в режиме “готовка”.
2. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистой корки.
3. Добавьте куриные бедра и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корки.
4. Положите морковь, чернослив, порошок карри, соль и молотую корицу.
5. Залейте куриный бульон.
6. Закройте медленноварку и готовьте блюдо в течение 4–5 часов на низкой температуре.

Полезные свойства ингредиентов:

• Куриное мясо богато белком, железом и витаминами группы B.
• Морковь содержит витамин A, который полезен для зрения и иммунной системы.
• Чернослив обладает антиоксидантными свойствами и помогает улучшить пищеварение.

Калорийность:

В 100 граммах блюда примерно 120 ккал.

Соотношение белков, жиров и углеводов:

• Белки: около 15 г (50%)
• Жиры: около 5 г (17%)
• Углеводы: около 10 г (33%)

Советы:

• Подавайте блюдо с отварным рисом или картофельным пюре.
• Добавьте свежие зелень и лимонный сок для яркости вкуса.
• Приправьте травами, такими как петрушка или базилик.

Приятного аппетита! 🍽️