Куриное филе, тушенное с овощами в медленноварке

Куриное филе, тушенное с овощами в медленноварке — это нежное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе куриное филе, картофель, овощи и пряные специи, что делает его вкусным и питательным.

Ингредиенты:

Картофель белый среднего размера (чищеный) — 5 шт. (600 г)
Перец болгарский зеленый (чищеный и резаный кусочками 2,5 см) — 1 шт.
Лук репчатый (резаный полосками) — 1 шт.
Куриное филе (резаное кусочками 2,5 см) — 450 г
Помидоры, консервированные без шкурки (резаные) — 1 1/2 стакана
Кориандр молотый — 1 ст. л.
Паприка — 1 1/2 чайной ложки
Имбирь свежий (измельченный на терке) — 1 ч. л.
Соль — 3/4 ч. л.
Куркума молотая — 1/2 ч. л.
Красный перец сушеный (раскрошенный) — 1/4 ч. л.
Корица молотая — 1/4 ч. л.
Чесночный порошок — 1/8 ч. л.
Куриный бульон — 1 стакан
Кукурузный крахмал — 4 ч. л.
Холодная вода — 2 ст. л.

Процесс приготовления:

В чашу большой медленноварки сложите картофель, болгарский перец, лук и резаное куриное филе.
В миске среднего размера соедините помидоры, кориандр, паприку, имбирь, соль, куркуму, красный перец, корицу и чеснок, залейте бульоном. Залейте этой смесью содержимое медленноварки.
Закройте медленноварку и готовьте куриное филе с овощами на медленной мощности 8-10 часов или на сильной мощности 4-5 часов.
В небольшой миске разведите крахмал в воде и введите эту смесь в медленноварку, закройте и готовьте куриное филе с овощами на сильной мощности еще 15-20 минут, до загустения.

Полезность продуктов:

Куриное филе богато белком, железом и витаминами группы B. Оно способствует росту и регенерации клеток.
Картофель содержит калий, витамин C и клетчатку, которые поддерживают здоровье сердца и укрепляют иммунную систему.
Перец болгарский обогащен витаминами A и C, а также антиоксидантами, которые помогают защитить клетки от повреждений.
Помидоры содержат лицопин, который способствует здоровью кожи и зрения.

Калорийность в 100 граммах блюда: Приблизительно 120 ккал.

Соотношение белков, жиров и углеводов в 100 граммах: