Курица приготовленная в медленноварке с овощами

Курица, приготовленная в медленноварке с овощами, — это нежное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе богатство вкуса куриного мяса, свежести овощей и травяных ноток.

Ингредиенты:

• Курица целая (без потрохов) — 1 шт. (около 2,5 кг)
• Соль — 1 ст. л.
• Черный молотый перец — 2,5 ч. л.
• Лимон крупный — 0,5 шт.
• Веточка тимьяна — 3 шт.
• Чеснок (раздавленный рукояткой ножа) — 3 зубка
• Беби морковь — 3 стакана
• Лук-шалот (очищенный и разрезанный пополам) — 6 шт.
• Белое сухое вино — 0,25 стакана

Процесс приготовления:

1. Курицу промойте, обсушите и посолите снаружи и внутри. Посыпьте черным перцем.
2. Внутрь положите лимон и веточки тимьяна.
3. Разложите морковь и лук-шалот в медленноварке.
4. Уложите курицу сверху.
5. Добавьте раздавленный чеснок и белое вино.
6. Закройте медленноварку и готовьте на низком режиме 6–8 часов.
7. Подавайте с овощами и соусом из сока, образовавшегося в процессе приготовления.

Полезность продуктов:

• Курица богата белком и витаминами группы B.
• Морковь содержит витамин A и антиоксиданты.
• Лук-шалот обладает антимикробными свойствами.
• Чеснок способствует укреплению иммунной системы.

Калорийность: В 100 граммах блюда примерно 150 ккал.

Соотношение белков, жиров и углеводов:

• Белки: 20 г (40%)
• Жиры: 6 г (36%)
• Углеводы: 10 г (24%)

Совет: Дополните блюдо свежими зеленью и подавайте с картофельным пюре или рисом. Приправьте лимонным соком для яркости вкуса. Приятного аппетита! 🍽️