Суп с чечевицей и индейкой приготовленный в медленноварке
Суп с чечевицей и индейкой, приготовленный в медленноварке, — это сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Он сочетает в себе богатый вкус индейки, аромат чечевицы и свежие овощи.
Ингредиенты:
- Голень индюшиная копченая — 230 г
- Чечевица сушеная (промытая) — 220 г
- Лук репчатый (рубленый) — 80 г
- Сельдерей черешковый (рубленый) — 80 г
- Перец болгарский (рубленый) — 80 г
- Бульон овощной — 6 стаканов
- Орегано свежий (рубленый) — 2 ч. л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч. л.
- Йогурт или сметана для сервировки (по желанию)
- Орегано свежий для сервировки (по желанию)
Процесс приготовления:
- Включите медленноварку в режим “суп” или “готовка”.
- Положите индюшачью голень, чечевицу, рубленый лук, сельдерей и болгарский перец в медленноварку.
- Добавьте овощной бульон, орегано и черный перец.
- Закройте медленноварку и дайте супу приготовиться в течение 6-8 часов на низкой температуре.
- Подавайте суп горячим, посыпанным свежим орегано и с добавлением йогурта или сметаны.
Полезные свойства:
- Индюшачья голень богата белком и низкокалорийна.
- Чечевица — отличный источник клетчатки, белка и железа.
- Лук и сельдерей обогащают суп витаминами и минералами.
Калорийность: В 100 граммах супа примерно 80-100 ккал.
Соотношение белков, жиров и углеводов:
- Белки: около 10 г (20%)
- Жиры: около 2 г (10%)
- Углеводы: около 15 г (70%)
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте немного свежего чеснока и лимонного сока перед подачей. Подавайте с хлебом или крутоными. Приятного аппетита! 🍲
